Amo parlarvi dei miei viaggi in giro per l’Europa (proprio di recente ho iniziato a raccontarvi della straordinaria scoperta dell’Islanda), ma al tempo stesso se c’è una cosa che mi piace particolarmente è quella di portarvi alla scoperta di posti che si trovano nella zona di Varese.
Mi piace condividere con voi dei posti che, per me, sono delle chicche e che meritano una vostra visita. Nell’ultimo periodo ho avuto il piacere di scoprire il ristorante Al Gallione, un punto di riferimento tra gusto, natura ed accoglienza.
Sapete che vi parlo sempre dei posti che attirano la mia attenzione ed Al Gallione è uno di questi. Ci troviamo in via Scerèe n.13 a Bodio Lomnago, a pochi passi dal Lago di Varese ed affacciato sulla ciclopedonale. Attenzione, però, perché Al Gallione non è solo un ristorante, ma lo possiamo definire il perfetto punto di incontro.
Qui non solo troverete buon cibo (tra le specialità della casa le Pappardelle con crema di Parmigiano 36 mesi, whisky, torbato, pepe e semi di girasole – il Controfiletto di manzo con il suo fondo, patate rustiche al rosmarino e cipolle rosse di Tropea sott’aceto), ma anche la location perfetta per ritrovare il piacere di stare in compagnia.
Le offerte gastronomiche de Al Gallione, infatti, sanno adattarsi ad ogni momento della giornata e ad ogni tipo di clientela. Il menu segue la stagionalità e propone classici preparati con uno sguardo contemporaneo, pensati per valorizzare ogni singolo ingrediente; la filosofia del ristorante si riflette nella continua ricerca di prodotti locali e stagionali, per garantire piatti sempre freschi e dal sapore autentico.
Il locale si distingue per l’attenzione alla qualità degli ingredienti e per l’utilizzo del forno Josper, che dona alle carni, al pesce e alle verdure un’impronta decisa e inconfondibile; la pasticceria è rigorosamente fatta in casa. Sotto la guida dello Chef Antonio Stoico, una brigata giovane ma già ricca di esperienze internazionali, porta in cucina un tocco creativo che rinnova con gusto i grandi classici della cucina italiana.
Ma non solo, infatti, Al Gallione propone anche una curata selezione di vini provenienti da cantine italiane e straniere, capaci di esaltare ogni piatto e accompagnare con eleganza ogni occasione. Gli ospiti possono essere accompagnati a visitare la cantina per scegliere personalmente tra le varie etichette.
Si tratta proprio del luogo ideale se siete alla ricerca di un posto dove staccare dalla solita routine quotidiana e volete concedervi un momento di relax. Il locale è curato nei minimi dettagli e vanta anche un ampio spazio esterno.
Al Gallione si sviluppa in due ambienti complementari:
Da un lato troviamo la zona lounge – bistrot: ideale per godersi un aperitivo al tramonto, una pizza fragrante, un hamburger o un business lunch di qualità.
Dall’altro lato, invece, spazio al ristorante vero e proprio con una proposta di cucina tradizionale italiana rivisitata con un tocco contemporaneo, creativa, ma accessibile e che soprattutto esalta la materia prima attraverso degli accostamenti sorprendenti.
Insomma, Al Gallione è il locale che fa per voi e per qualsiasi occasione. E’ anche la location perfetta per eventi speciali come matrimoni, cerimonie, compleanni o cene/pranzi aziendali. Infatti, la struttura è personalizzabile per eventi privati e garantisce un’attenzione autentica per ogni vostro ospite che si sentirà come a casa.
Dal giovedì al lunedì il locale è aperto sia dalle 12.00 alle 14.30 sia dalle 18.00 alle 22.00, mentre il mercoledì è aperto solo dal tardo pomeriggio fino alla sera. Giorno di chiusura il martedì.
Per informazioni e prenotazioni: +390332948196 / contatti@ristorantealgallione.it
